– Selon les courbes de niveau pour ralentir les eaux de ruissellement (Keyline design).
– Pose de bâches occultantes sur une largeur de 2m par ligne pour désherber et ainsi réduire la concurrence pour les arbres au départ.
– Passage de sous-soleuse pour créer un sillon unique et profond d’environ 60cm pour permettre aux racines des futurs plants de descendre rapidement en profondeur pour capter l’eau et les nutriments.
– Puis travail superficiel du sol à la herse rotative pour affiner la terre avant le semis.
– Semis de trèfle à la main: une Fabacée qui a la propriété de fixer l’azote de l’air dans le sol et de le rendre disponible ensuite pour les autres plantes. Ce semis a pour vocation de couvrir le sol pour éviter la reprise trop forte de la prairie et des adventices.
Cueillette libre dans le verger